隨著科技水平的不斷發展，食品包裝用紙箱應用也越來越多。早在原始社會，人們為了儲存食物和水，會選擇使用泥土燒制的各種陶器、用獸皮縫制的袋子、用藤條編織框子等都是較早的食品包裝原形。現在的食品包裝是指采用適當的包裝材料、容器和包裝技術，將食品包裹起來，以便于使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有的狀態。
食品包裝用紙箱是以食品為核心的系統工程，它涉及到食品科學、食品包裝材料、包裝容器、包裝技術、標準法則及質量控制等一系列的問題，它是一門綜合性的應用科學。
食品作為我們日常生活中的特殊商品，其營養與衛生極其重要，但又非常容易變質，所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運和流通過程中的衛生質量及品質和風味。食品包裝作為產品的附加物而成為商品的組成部分，和商品是不可分割的，在現代市場策略中占據了顯著的地位。同時，作為市場競爭的主要手段，能提高商品的附加值，它已成為企業營銷戰略的重要組成部分，它在超市中起到了無聲售貨員的作用。
食品包裝用紙箱的形象會直接反應品牌及企業的形象，它是企業和消費者之間的橋梁。